Responsable de l’implantation en Suisse Romande de l’enseigne Subway (franchise LSD) : 

– Coordination des différents métiers pour l’ouverture des 1ers points de vente pilote (immobilier, IT, gestion, opérations, RH), 

– Mise en place des approvisionnements (recherche fournisseurs et appel offre), de la logistique, 

– Définition de la politique prix, 

– Elaboration du plan marketing et mise en place opérationnelle en collaboration avec la direction Subway Allemagne.

Ouverture de 5 points de vente.